1、形态特征：青菜为十字花科，芸苔科，直根系。茎粗壮，分枝较较少，株高30-90cm。叶对生，分基生叶和茎生叶两种。

恩生叶不繁盛，匍生长，椭圆形，长10-500px，有叶柄，大头羽状分化，顶生裂片圆形或卵形，外侧生琴状裂… 1、形态特征：青菜为十字花科，芸苔科，直根系。茎粗壮，分枝较较少，株高30-90cm。叶对生，分基生叶和茎生叶两种。

恩生叶不繁盛，匍生长，椭圆形，长10-500px，有叶柄，大头羽状分化，顶生裂片圆形或卵形，外侧生琴状裂片5对，契被刺毛，有蜡粉。茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生子叶羽状半瓣，基部拓展且抱着茎，两面有硬毛和缘毛；上部茎生子时小提琴形或披针形，基部心形，抱着茎，两侧有垂耳，全缘或有技状细齿。2、药用功效低：青菜为低脂肪蔬菜，且所含膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯融合，性味寒凉,伤脾胃,切勿特少许寒必温恶化寒凉之性。

并从粪便中排泄，从而增加脂类的吸取，故能用来降血脂。中医指出青菜能活血化瘀、散血消肿的起到，可用作孕妇产后淤血腹痛以及化疗疖肿、丹毒。

3、地理分布：青菜栽培历史十分历史悠久。中国和印度是世界上栽培青菜最古老的国家。

全世界栽种青菜以印度最多，中国次之，加拿大居于第三位。以上就是青菜的特点的讲解了，期望本文能给大家带给协助。

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