一、严禁晚餐不吃太晚：晚餐早于不吃较少患结石　　晚餐早于不吃是医学专家向人们引荐的保健良策。有关研究指出，晚餐早于不吃可大大降低尿路结石病的发病率。　　人的排钙高峰期经常在用餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期来临时，人已做爱入眠，尿液之后潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，无法及时排泄体外，导致尿中钙大大减少，更容易沉积下来构成小晶体，久而久之，渐渐不断扩大构成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较适合。

　　二、严禁晚餐不吃过于荤：晚餐吃素防癌　　晚餐一定要偏素，以含有碳水化合物的食物居多，而蛋白质、脂肪类不吃得越较少就越好。若脂肪不吃得过于多，可使血脂增高。研究资料指出，晚餐常常吃荤取食的人比吃素者的血脂要低2—3倍。碳水化合物可在人体内分解更好的血清素，充分发挥镇静剂安神起到，对失眠者最为有益。

　　但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐打算时间充足，不吃得非常丰富，这样对身体健康有利。据科学研究报告，晚餐时不吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不会使尿中的钙量减少，一方面减少了体内的钙储存，所致儿童佝偻病、青少年白内障和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度低，患有尿路结石病的可能性就不会大大提高。另外，摄取蛋白质过多，人体吸取没法就不会逗留于肠道中，不会变质，产生氨、硫化氢等毒质，性刺激肠壁所致癌症。

　　三、严禁晚餐不吃太饱：晚餐不吃较少睡眠中好　　与早餐、中餐比起，晚餐宜较少不吃晚间无其他活动，或喂食时间较早，如果晚餐不吃得过多，可引发胆固醇增高，性刺激肝脏生产更好的低密度与极低密度脂蛋白，所致动脉硬化；长年晚餐过饱，反覆性刺激胰岛素大量黏液，往往导致胰岛素β细胞提早中风，从而祸根糖尿病的祸根。　　此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官导致反抗，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧绷工作不会传输信息给大脑，引发大脑活跃，并蔓延到大脑皮层其他部位，所致嗜睡。

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